Szaleństw ze snickersami ciąg dalszy. Tym razem wersja dużo zdrowsza, bo ciasteczka razowe. Brak białej mąki w niczym nie przeszkadza, ciasteczka wychodzą tak pyszne, że nawet nie zauważymy, że to zdrowa wersja. Trzymane w pudełku wytrzymają spokojnie tydzień - pytanie czy Wy wytrzymacie, żeby ich wszystkich dużo wcześniej nie zjeść :)
Składniki:
2,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
1,5 łyżeczki sody
1 szklanka cukru
1/2 szklanki masła orzechowego
2 jajka
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 batony snickers
Snickersy pokroić na małe kawałki. Masło z mąką posiekać
drobniutko, dodać pozostałe składniki i zagnieść. Z ciasta odrywamy małe
kawałki, formujemy kulki i układamy w naprawdę dużych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia a
potem delikatnie spłaszczamy. Pieczemy 10-15 minut w 190 stopniach C. Po
wyjęciu z piecyka zostawiamy do ostygnięcia i dopiero przekładamy najlepiej na
kratkę do całkowitego stwardnienia i ostudzenia.
