Omlet z bitą śmietaną i dżemem

Postanowiłam pójść za ciosem w kwestii omletów. Dziś więc na śniadanie był omlet na słodko.

3 jajka
łyżka mąki
trochę mleka
cukier waniliowy
cynamon
masło do smażenia

Jajka zmiksowałam, dodałam resztę składników, pomiksowałam jeszcze chwilę i wylałam na gorącą patelnie z masłem.
Smażyłam pod przykrywką, pod koniec przewróciłam na drugą stronę i jeszcze chwilę posmażyłam.

Na wierzch kapka bitej śmietany i kwaśny dżem.